Peras al horno en vino tinto

Combine el vino, el azúcar, la rama de canela, la hoja de laurel y la vainilla en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas u otra fuente para hornear.

Revuelva para mezclar.

Corta una rodaja fina de la parte inferior de cada pera para que quede en posición vertical. Coloque las peras en la mezcla de vino y vierta un poco de salsa sobre cada pera.

Hornee a 350° durante 45 a 55 minutos, rociando frecuentemente con vino a medida que se espese y las peras se ablanden.

Retire la hoja de laurel y la vaina de vainilla, si se usan.

Sirva tibio o a temperatura ambiente con una cucharada de vino sobre cada porción.

Sirve 4.