Poire Ambrée
Pear Amber est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriqué avec de grosses oranges (n° 2) une boîte d'ananas écrasé (1 lb 40 oz), des poires de taille moyenne ou 4 lb, du sucre et c. cerises au marasquin, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez les oranges; couper et retirer les graines, puis couper en dés ou broyer grossièrement, éplucher et tout.
Ajouter l'ananas égoutté et les poires pelées et coupées en dés au mélange d'oranges.
(Le mélange d'orange et d'ananas empêche les poires de noircir.)
Mesurez ce mélange dans une grande et large bouilloire.
Pour chaque tasse, ajoutez 3 tasses de sucre.
Chauffer lentement jusqu'à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir, en remuant fréquemment, 20 à 30 minutes de plus, jusqu'à ce que les poires soient transparentes et que le mélange soit aussi épais que vous le souhaitez.
Ajoutez les cerises.
Retirer du feu; laisser reposer toute la nuit.
Remuer de temps en temps pendant le refroidissement.
Chauffer jusqu'à ébullition; emballer dans des bocaux.
Donne 3 1/2 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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