Erdnuss- oder Pekannusskrokant
Erdnuss- oder Pekannusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. weißer Karo-Sirup, 1/2 c. Wasser, 2 Stangen Margarine und 2 c. Erdnüsse oder Pekannüsse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Sirup und Wasser in einem schweren Topf vermischen.
Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie Margarine hinzu und rühren Sie oft um, nachdem die Temperatur 230 °C erreicht hat.
Nüsse bei 280° hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung das Stadium des harten Knackens (305°) erreicht.
Vom Herd nehmen; Soda hinzufügen und umrühren.
In eine große oder zwei mittelgroße Pfannen füllen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen umdrehen und in Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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