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Biscoitos Sanduíches De Manteiga De Amendoim
Um biscoito muito rico e muito viciante. O sabor é melhor quando os biscoitos são armazenados em um recipiente apertado com vários pedaços de pão no fundo. Você pode precisar de um pouco mais de leite para obter a consistência certa do recheio.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal, 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa e os açúcares branco e marrom.
Adicione a baunilha e depois os ovos, um de cada vez.
Bata bem após cada adição.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
Adicione lentamente à mistura cremosa.
Forme bolas de 2,5 cm e coloque em uma assadeira não untada, com 5 cm de distância.
Achate as bolinhas com um garfo.
Asse por 7-8 minutos dependendo do tamanho (costumo ficar de olho neles e retirá-los assim que começarem a dourar).
Isso ajuda a torná-los mastigáveis.) Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Para fazer o recheio: Combine 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha e leite em uma tigela pequena, adicionando leite suficiente para obter uma textura cremosa e glacê.
Espalhe a cobertura em um biscoito e cubra para fazer um “sanduíche”.
🍷 Combinações Perfeitas
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