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ピーナッツバターサンドイッチクッキー
とても濃厚で、やみつきになるクッキーです。クッキーを密閉した容器に入れ、底にパンを数枚入れて保存すると、最も美味しくなります。フィリングを適切な粘稠度にするために、少し追加の牛乳が必要になる場合があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
大きめのミキシングボウルにショートニング、クリーミーピーナッツバター1カップ、白糖とブラウンシュガーを入れてクリーム状にします。
バニラを加え、次に卵を一度に1つずつ加えます。
加えるたびによく混ぜます。
小さなボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて混ぜます。
クリーム状の混合物にゆっくりと加えます。
1インチのボールに形を作り、油を塗っていないクッキーシートの上に2インチ離して置きます。
フォークでボールを平らにします。
大きさに応じて7〜8分間焼きます（私は様子をよく見て、黄金色になり始めたらすぐに取り出すようにしています）。
こうすることで噛みごたえが生まれます。）ワイヤーラックの上で冷まします。
フィリングを作る：クリーミーなピーナッツバター1/2カップ、製菓用砂糖、バニラエッセンス、牛乳を小さなボウルに入れ、クリーミーでフロスティングのような質感を作るのに十分な量の牛乳を加えます。
1枚のクッキーにフロスティングを塗り、その上からサンドイッチを作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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