Пудинг с арахисовым маслом

Добавьте желатин и воду; дать размягчиться.

Смешайте в кастрюле обезжиренное молоко, сгущенное обезжиренное молоко, арахисовое масло и коричневый сахар; варить на среднем огне, постоянно помешивая венчиком.

Непосредственно перед тем, как смесь закипит, снимите ее с огня.

(Если дать закипеть, смесь расслаивается и приобретает зернистую текстуру.

Это портит не вкус, а внешний вид.)

Добавьте ванильный экстракт и желатин; хорошо перемешать.

Остудить до комнатной температуры.

Разлейте по 8 чашкам для заварного крема и поставьте в холодильник минимум на 4 часа перед подачей.