Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar en polvo, 1/2 c. mantequilla de maní cremosa, 1 masa de hojaldre horneada (9 pulgadas), 1/4 c. maicena y 2/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el azúcar en polvo y la mantequilla de maní.
Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.
Extienda la mitad de la mezcla sobre la base de hojaldre.
Reserva la mezcla restante.
Combine los ingredientes restantes, excepto las claras de huevo, en una cacerola.
Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
Vierta el relleno sobre la capa de mantequilla de maní en la base de hojaldre.
Batir las claras a punto de nieve. Distribuir sobre el relleno.
Espolvorea el resto de la mezcla de mantequilla de maní sobre el merengue. Hornee a 325° durante 20 minutos o hasta que el merengue esté firme y ligeramente dorado.
Dejar enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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