Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen Tortenschale, 1 c. Puderzucker, 1/4 c. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 3 Eigelb, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Puderzucker und Erdnussbutter vermischen.
Mit einer Gabel vermischen, bis die Mischung grobem Maismehl ähnelt.
Die Hälfte der Mischung in der gebackenen Tortenform verteilen.
Restliche Mischung beiseite stellen.
Die restlichen Zutaten außer dem Eiweiß in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Die Erdnussbuttermischung in die Teigschale geben.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Über die gekochte Füllung verteilen.
Die restliche Erdnussbuttermischung über das Baiser streuen.
Bei 325° 20 Minuten backen oder bis es fest und braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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