Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen Tortenschale, 1/4 c. Maisstärke, 2/3 c. Zucker, 2 c. Brühmilch und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Puderzucker und Erdnussbutter vermischen.
Mischen, bis eine Keksmischung entsteht.
Die Hälfte dieser Mischung auf dem Tortenboden verteilen.
Maisstärke, Zucker und Salz vermischen; Brühmilch dazugeben und gut verrühren.
Eine kleine Menge über das geschlagene Eigelb gießen; Gut vermischen, dann zur Milchmischung zurückkehren.
Im Wasserbad kochen, bis die Mischung eindickt.
Butter und Vanille hinzufügen und dann in die vorbereitete Tortenform gießen.
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