Biscuits aux fruits et au beurre de cacahuète
Les biscuits aux fruits et au beurre de cacahuète sont un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. cassonade tassée, 1/4 c. sirop de maïs léger, 1/3 c. beurre de cacahuète en morceaux, 2 c. céréales de riz croustillantes et 3/4 c. Mélange de fruits secs hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une grande casserole, mélanger le sucre et le sirop de maïs.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis retirer du feu. Ajouter le beurre d'arachide; bien mélanger.
Incorporer les céréales et les fruits jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Presser dans un plat allant au four non graissé de 8 x 8 x 2 pouces.
Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, puis couper en barres.
Donne 24 portions ; 2 grammes de matières grasses par portion.
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