Torta De Creme De Manteiga De Amendoim

Pré-aqueça o forno a 375°.

Em uma panela, misture os cinco primeiros ingredientes e aqueça até a margarina derreter.

Retire do fogo.

Ovos separados; reserve o branco em uma tigela sem gordura. Manter em temperatura ambiente.

Adicione lentamente 8 colheres de sopa de líquido aquecido às gemas, mexendo sempre.

Despeje as gemas no restante da mistura aquecida.

Dissolva o amido de milho em água fria e adicione a mistura de leite e ovo.

Em fogo médio, leve a mistura para ferver, mexendo sempre.

Retire do fogo; cubra com Saran Wrap e leve à geladeira até esfriar.

Asse a torta no forno por 15 minutos ou até dourar; adicione manteiga de amendoim ao pudim resfriado.

Misture bem e despeje na forma de torta resfriada.