Erdnussbutterkekse mit Schokoladenstückchen
Erdnussbutterkekse mit Schokoladenstückchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. ungebleichtes Allzweckmehl, 1/3 c. altmodische Haferflocken, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1 c. Altmodische klobige Erdnussbutter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Erdnussbutter, braunen Zucker, Butter, Honig, Ei und Vanille in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer gut verrühren.
Trockene Zutaten in 2 Portionen unter die Erdnussbuttermischung rühren.
Gehackte Schokolade unterrühren.
Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis der Teig fest und nicht mehr klebrig ist.
Backofen auf 350° vorheizen. 2 große Backbleche mit Butter bestreichen.
Rollen Sie mit den Händen 1 gehäuften Esslöffel Teig für jeden Keks in 1 3/4-Zoll große Kugeln.
Legen Sie die Kekse im Abstand von 2 1/2 Zoll auf Backbleche.
Backen Sie die Kekse etwa 12 Minuten lang, bis sie aufgebläht sind und oben anfangen zu bräunen, sich aber noch weich anfühlen.
Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen.
Übertragen Sie die Kekse mit einem Metallspatel auf ein Gestell, um sie vollständig abzukühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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