मूंगफली का मक्खन शिफॉन पाई
पीनट बटर शिफॉन पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 58 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । बिना स्वाद वाला जिलेटिन, सी. ठंडा पानी, अंडा, अलग, सी. चीनी और सी. मूंगफली का मक्खन, चिकना या मोटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
नरम करने के लिए ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें।
डबल बॉयलर के ऊपर अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ फेंटें।
जिलेटिन मिलाएं और मिश्रण को उबलते पानी में लगातार हिलाते हुए गाढ़ा और फूला होने तक पकाएं।
(लगभग 4 मिनट लगते हैं।)
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और मूंगफली का मक्खन मिलाएं।
मुझे लगता है कि यदि आप मिश्रण को गर्म (उबलते नहीं) पानी के ऊपर रखते हैं, तो मूंगफली का मक्खन अंडे की जर्दी, चीनी और जिलेटिन के मिश्रण में बेहतर ढंग से मिल जाएगा।
अंडे की सफेदी और क्रीम डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वह चरम पर न आ जाए।
अलग कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह अपना आकार धारण न कर ले। (यदि आप खट्टी क्रीम का उपयोग करते हैं, तो फेंटना आवश्यक नहीं है।)
फेंटे हुए अंडे की सफेदी और व्हीप्ड क्रीम को धीरे से जिलेटिन मिश्रण में मिलाएँ।
ठंडे पाई शेल में डालें और सख्त होने तक फ्रिज में रखें।
अगर चाहें तो इसे व्हीप्ड क्रीम और कुचली हुई मूंगफली के टुकड़ों से सजाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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