Pastel de gasa con mantequilla de maní
El pastel de gasa con mantequilla de maní es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con . gelatina sin sabor, c. agua fría, huevo, separado, c. azúcar y c. Mantequilla de maní, suave o con trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Espolvorea gelatina sobre agua fría para que se ablande.
Batir la yema de huevo y el azúcar a baño maría.
Agregue la gelatina y cocine la mezcla sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que esté espesa y esponjosa.
(Tarda unos 4 minutos).
Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla de maní.
Creo que si mantienes la mezcla sobre agua caliente (no hirviendo), la mantequilla de maní se mezclará mejor con la mezcla de yema de huevo, azúcar y gelatina.
Dejar enfriar un poco antes de añadir la clara de huevo y la nata.
Batir la clara de huevo hasta que forme picos.
En un recipiente aparte, bata la nata hasta que mantenga su forma. (Si usa crema agria, no es necesario batir).
Incorpora suavemente la clara de huevo batida y la crema batida a la mezcla de gelatina.
Vierta en la base para pastel fría y refrigere hasta que esté firme.
Se puede adornar con cucharadas de crema batida y maní triturado, si se desea.
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