Poitrines de poulet au beurre de cacahuète
Les poitrines de poulet au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet entières, fendues, désossées et sans peau, 1 gros oignon jaune haché, 1 ail blanc moyen émincé, 1/4 c. d'huile d'arachide et 1/2 c. beurre de cacahuète ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir l'oignon et ajouter l'ail. Retirer sur un plat de service.
Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Remplacez par un mélange d'oignons.
Ajouter le bouillon, les assaisonnements et le beurre de cacahuète.
Fouetter jusqu'à ce qu'il soit chaud et lisse. Ajouter le poulet, couvrir hermétiquement et laisser mijoter 30 minutes en retournant le poulet une fois.
Servir avec des Spatzle (grosses petites nouilles allemandes).
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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