Bolas de Manteiga de Amendoim
Bolas de manteiga de amendoim são um jantar fácil. Feito com 2 c. margarina, 1 1/2 xícara. manteiga de amendoim, 2 (1 lb.) pacotes. açúcar de confeiteiro, 3/4 a 1 bloco de parafina e 1 1/2 xícara. Lascas de chocolate semidoce, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata a margarina e a manteiga de amendoim em uma tigela média até obter um creme claro. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, misturando bem após cada adição.
Molde em bolas de 1 polegada.
Coloque as bolas em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Derreta a parafina e as gotas de chocolate em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo sempre.
Insira um palito em cada bola de manteiga de amendoim; mergulhe na mistura de chocolate.
Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Deixe descansar até firmar.
Armazene em recipiente hermético.
A medição da parafina pressupõe que a parafina tenha 4 blocos na caixa.
Pode adicionar nozes picadas à mistura de manteiga de amendoim ou colocar a noz-pecã sobre o buraco feito com um palito.
Rendimento: 80 porções.
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