Erdnussbutterbällchen
Erdnussbutterbällchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Margarine, 1 1/2 c. Erdnussbutter, 2 (1 Pfund) Pkg. Puderzucker, 3/4 bis 1 Block Paraffin und 1 1/2 c. Mit halbsüßen Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Margarine und Erdnussbutter in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren, bis sie hell sind. Den Puderzucker nach und nach hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Legen Sie die Kugeln auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Tablett.
Paraffin und Schokoladenstückchen in einem schweren Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen.
Stecken Sie einen Zahnstocher in jede Erdnussbutterkugel. in die Schokoladenmischung tauchen.
Auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Tablett legen.
Stehen lassen, bis es fest ist.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Bei der Paraffinmessung wird davon ausgegangen, dass sich im Paraffinbehälter 4 Blöcke befinden.
Sie können der Erdnussbuttermischung gehackte Pekannüsse hinzufügen oder die Pekannüsse über das mit einem Zahnstocher entstandene Loch legen.
Ergiebigkeit: 80 Portionen.
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