Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. xarope light karo, 1 c. açúcar, 1/4 xícara. água, 2 colheres de sopa. margarina e 1 1/2 c. amendoim salgado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine o xarope de milho, o açúcar, a água e a margarina em uma panela pesada.
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
Continue sem mexer até a temperatura atingir 280°.
Aos poucos, misture o amendoim para que a mistura continue fervendo.
Cozinhe até a temperatura atingir 300°; adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente.
Vire imediatamente para uma assadeira untada.
Deixe esfriar e quebre em pedaços.
Rende 1 1/2 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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