* Amendoim quebradiço
*Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar granulado, 1/2 xícara. água quente, 2 1/2 xícaras. amendoim sem casca e não escaldado (cru), 1 c. xarope de milho light e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Combine açúcar, xarope de milho, água e sal.
Deixe ferver.
Adicione amendoim; mexa constantemente.
Cozinhe lentamente até a mistura atingir 293° no termômetro de doces.
Retire do fogo; adicione bicarbonato de sódio.
Bata rapidamente e espalhe o mais fino possível em assadeiras untadas com manteiga.
Quando esfriar o suficiente para poder trabalhar (cerca de 5 minutos), puxe para esticar e deixar ainda mais fino.
Quando estiver frio, quebre em pedaços.
🍷 Combinações Perfeitas
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