Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 3/4 c. sirop blanc, 1 c. eau, 1/2 c. sel et 3 c. cacahuètes crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le sucre, le sirop, l'eau et le sel dans une casserole à fond épais de 4 litres.
Cuire à feu vif en ajoutant les cacahuètes lorsque la température atteint 240°.
Lorsque la température atteint 300°, retirer du feu.
Incorporer le bicarbonate de soude et verser immédiatement sur du papier aluminium graissé.
Lisser et ratisser une seule fois.
Casser en morceaux lorsqu'il est dur.
🍷 Accords Parfaits
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