Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. água, 1/16 colher de chá. sal e 1/2 libra de amendoim com casca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture o açúcar, a água e o sal em uma panela, mexendo até dissolver o açúcar.
Deixe ferver, tampe bem e ferva por 3 minutos. Retire a tampa e continue cozinhando até que a calda adquira uma rica cor caramelo (320°).
Disponha os amendoins em uma assadeira rasa untada com manteiga.
Despeje a calda de caramelo sobre o amendoim e deixe esfriar bem antes de quebrar em pedaços.
Rende cerca de 1 1/2 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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