Fleurs d'arachide

Mélanger et tamiser la farine, le soda et le sel.

Dans un autre bol, crémer le beurre et le beurre d'arachide.

Ajoutez les sucres progressivement; crème jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter l'œuf et la vanille; bien mélanger.

Ajouter progressivement les ingrédients secs tamisés; bien mélanger.

À l'aide d'une cuillère à café bombée de pâte pour chaque biscuit, formez des boules et roulez-les dans 1/4 tasse de sucre blanc.

Cuire au four sur une plaque à biscuit non graissée à 350° pendant environ 8 minutes.

Retirer du four; appuyez sur un baiser de bonbon non emballé sur chaque biscuit.

Appuyez fermement pour que le biscuit se fissure sur les bords, puis remettez au four et faites cuire encore 2 à 3 minutes. Retirer; laisser refroidir.