पीच अपसाइड-डाउन केक

गहरे, चौकोर पैन 9x9 के तले में नरम मक्खन फैलाएं। ब्राउन शुगर को मक्खन के ऊपर समान रूप से पैक करें।

चीनी मिश्रण पर आड़ू, कप को नीचे की ओर व्यवस्थित करें।

आड़ू के हिस्सों के बीच एक समान पैटर्न में चेरी बिछाएं।

क्रीम को छोटा करें, धीरे-धीरे चीनी डालें, अच्छी तरह क्रीम लगाएं।

अच्छी तरह से फेंटे हुए अंडे और स्वाद मिलाएं।

छनी हुई सूखी सामग्री को बारी-बारी से दूध के साथ मिलाएँ, शुरुआत और अंत सूखी सामग्री से करें।

फलों के ऊपर बैटर सावधानी से डालें.

लगभग 1 घंटे तक 350 डिग्री ओवन में बेक करें।

स्पैटुला से केक के किनारों को ढीला करें और तुरंत पैन पर रखें, पैन को केक के ऊपर कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें ताकि चाशनी निकल जाए।

व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म या ठंडा परोसें।