Torta De Pêssego
Torta de Pêssego é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de pêssegos frescos, 3/4 xícara. açúcar, 3/4 xícara. água, 3 colheres de sopa. amido de milho diluído em 1/4 xícara. água e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Mergulhe os pêssegos em água fervente e retire as cascas.
Pincele os pêssegos com suco de limão.
Fatie com cerca de 1/2 polegada de espessura.
Prepare a cobertura com a mistura de açúcar, água e amido de milho.
Misture bem e cozinhe até ficar espesso e claro, mexendo sempre.
Adicione sal.
Despeje a cobertura quente sobre os pêssegos fatiados e misture delicadamente.
Despeje na massa de torta que foi primeiro polvilhada com migalhas de pão seco.
Cubra com a crosta superior espetada com um garfo ou com o desenho desejado.
Asse por 40 a 45 minutos em forno a 400°.
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