Pfirsichkuchen
Peach Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischen Pfirsichen, 3/4 c. Zucker, 3/4 c. Wasser, 3 EL. Maisstärke, verdünnt mit 1/4 c. Mit Wasser und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Pfirsiche in kochendes Wasser tauchen und häuten.
Pfirsiche mit Zitronensaft bestreichen.
Etwa 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Bereiten Sie die Glasur mit einer Mischung aus Zucker, Wasser und Maisstärke vor.
Gut vermischen und unter ständigem Rühren dickflüssig und klar kochen.
Salz hinzufügen.
Heiße Glasur über die geschnittenen Pfirsiche gießen und vorsichtig vermischen.
In den Tortenboden gießen, der zuvor mit trockenen Semmelbröseln bestreut wurde.
Mit der mit einer Gabel eingestochenen oberen Kruste oder einem beliebigen Muster bedecken.
40 bis 45 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
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