Kuchen de durazno
Peach Kuchen es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 1/4 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. azúcar y 1/2 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Tamizar los ingredientes secos y 2 cucharadas de azúcar en total.
Trabaja la mantequilla con el procesador hasta que parezca harina de maíz. Colóquelo en un molde cuadrado sin engrasar de 8 pulgadas y dé golpecitos con la mezcla anterior en los lados y el fondo del molde.
Coloque las mitades de durazno sobre la masa. Espolvoree canela y el azúcar restante sobre las mitades de durazno.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
Mezcle 2 huevos y nata y vierta sobre los melocotones y la masa.
Hornea por 20 o 30 minutos más.
Servir tibio o frío.
Sirve para 6 u 8 porciones.
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