Cordonnier aux pêches
Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre mou, 3/4 c. sucre, 1 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375° (350° si vous utilisez des casseroles en verre).
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique et incorporer au mélange beurre-sucre.
Alterner avec du lait.
Battre jusqu'à consistance lisse. Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Verser les fruits égouttés sur la pâte. Saupoudrer 1/2 tasse de sucre sur les fruits, selon leur goût sucré.
Versez dessus 1 tasse de jus de fruit. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement. Servir nature ou avec de la crème.
🍷 Accords Parfaits
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