Manteiga De Pêssego
Manteiga de Pêssego é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de pêssegos frescos, descascados, sem caroço e picados, 1/2 colher de chá. casca de laranja finamente ralada, 3/4 xícara. açúcar, 2 colheres de sopa. mel e 1/8 colher de chá. Pimenta da Jamaica moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em uma panela de 2 litros, misture os pêssegos e o suco de laranja. Deixe ferver.
Reduza o calor. Cubra e cozinhe os pêssegos no suco por 5 a 10 minutos até ficarem macios. No liquidificador, bata a mistura de pêssego até ficar homogêneo (você deve obter 1 1/2 xícara de purê).
Combine purê de pêssego, casca de laranja, açúcar, mel e pimenta da Jamaica.
Deixe ferver completamente. Reduza o fogo e ferva delicadamente até engrossar.
Cubra e guarde na geladeira.
Rende cerca de 1 1/2 xícara.
🍷 Combinações Perfeitas
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