Pavimentar
Pavê es un postre brasileño frío en capas con galletas, crema de vainilla, crema de chocolate y un acabado de cacao. Las galletas se ablandan mientras reposan, creando cucharadas limpias que saben a pastel en capas sin hornear.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Cocine la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla hasta obtener una crema pastelera suave.
Divida parte de la nata y agregue el cacao y el chocolate derretido.
Mojar rápidamente las galletas en leche y cubrirlas en un plato con las cremas.
Repetir hasta llenar el plato y terminar con cacao.
Enfríe hasta que las capas estén firmes y se puedan rebanar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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