Pasta mit Tomaten-Wodka-Sauce
Pasta mit Tomaten-Wodka-Sauce ist ein mäßig einfaches Nudelgericht, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . Olivenöl, ca. gehackte Zwiebel, Knoblauch, fein gehackt, (28 oz.), Pflaumentomaten mit Saft und c. Wodka, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten, bis sie weich (nicht braun) sind.
Knoblauch einrühren.
Tomaten, Wodka und rote Paprika hinzufügen; Tomaten mit der Löffelseite zerkleinern.
15 Minuten kochen, bis die Sauce um 1/3 reduziert und eingedickt ist.
Sahne einrühren; Unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen (nicht kochen lassen). Mit Salz würzen.
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