Pasta con Salsa de Almejas
La Pasta Con Salsa De Almejas es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 2 dientes de ajo picados, 2 latas (6 1/4 oz) de almejas picadas (sin escurrir), 2 cucharadas. perejil picado y 1 libra de pasta, cocida y escurrida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén, caliente la mantequilla; agregue el ajo y saltee durante 3 a 4 minutos o hasta que el ajo esté dorado.
Agrega el jugo de almejas y continúa cocinando hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
Agrega las almejas y el perejil. Continúe cocinando hasta que esté completamente caliente.
Agrega la pasta a la salsa y continúa calentando.
Retirar del fuego y espolvorear con queso parmesano, si lo desea.
Servir inmediatamente.
Para 6 a 8 porciones como primer plato o 4 como plato principal.
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