Name: Паста с курицей и овощами
Ingredients: оливковое или салатное масло; 2 больших красных перца, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 2 больших желтых перца, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; соль; 1 фунт больших грибов, разрезанных пополам; 1 средняя луковица, нарезанная; 4 средние куриные грудки без костей и кожи, разрезанные пополам (около 1 фунта), разрезанные поперек на ломтики толщиной 3/4 дюйма.; 1 упаковка (16 унций). паста пенне или регата; 2 банки (6 унций) маринованных сердечек артишоков; 3 ст. бальзамический уксус или красный винный уксус; 1/2 ч. л. черный перец грубого помола; 1/2 ч. л. сушеный базилик; 1/2 ч. л. сахар

Паста с курицей и овощами

👁️ 5 просмотров

Паста с курицей и овощами – это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из оливкового или салатного масла, 2 больших красных перцев, нарезанных ломтиками по 1/2 дюйма, 2 больших желтых перцев, нарезанных ломтиками по 1/2 дюйма, соли и 1 фунта больших грибов, разрезанных пополам, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Лучше всего, если это будет сделано за 1 час до подачи.

В 12-дюймовой сковороде на среднем огне в 1 столовой ложке горячего масла обжарьте красный и желтый перец и 1/4 чайной ложки соли.

Часто помешивайте, пока он не станет мягким и золотистым.

Достаньте шумовкой и положите их в большую миску. В оставшееся на сковороде масло добавьте еще столовую ложку масла. Готовьте грибы, лук и 1/4 чайной ложки соли до мягкости и золотистого цвета, часто помешивая.

Выложите грибы в миску с перцем.

В той же сковороде на сильном огне в 1 столовой ложке масла обжарьте курицу и 1/4 чайной ложки соли, пока курица не станет золотисто-коричневой и не потеряет розовый цвет.

Тем временем в кастрюле приготовьте макароны, как указано на этикетке, используя 1 столовую ложку соли в воде.

Осушать. Верните макароны в кастрюлю и держите в тепле.

Слить сердечки артишоков, оставив маринад из 1 банки.

В небольшой миске смешайте маринад из артишоков, бальзамический уксус, черный перец, сушеный базилик, сахар и 3/4 чайной ложки соли.

Верните овощи в сковороду с курицей. Добавьте сердечки артишоков и смесь бальзамического уксуса, хорошо перемешайте.

Прогрейте.

В большой миске перемешайте макароны с куриной смесью.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии