Sopa de Macarrão com Salsicha
Sopa de Macarrão com Salsicha é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de linguiça italiana quente ou doce, 1 cebola média picada, 1 pimentão verde médio cortado em tiras, 1 dente de alho picado e 1 lata de tomate picado e líquido reservado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Retire as tripas das salsichas e corte em pedaços de 2,5 cm. Em um forno holandês, doure a linguiça em fogo médio.
Retire a salsicha e escorra todas as gotas, exceto 2 colheres de sopa.
Refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios.
Adicione a salsicha e todos os ingredientes restantes.
Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até a massa ficar macia, cerca de 15 a 20 minutos.
Colheita
3 quartos.
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