Sopa De Pasta Y Salchicha
La sopa de pasta y salchicha es una cena impresionante. Elaborada con 1 1/2 libra de salchicha italiana picante o dulce, 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento verde mediano cortado en tiras, 1 diente de ajo picado y 1 lata (28 oz) de tomates picados y reservados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Retire las tripas de las salchichas y córtelas en trozos de 1 pulgada. En una olla, dore la salchicha a fuego medio.
Retire la salchicha y escurra todo menos 2 cucharadas de la grasa.
Saltee la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén tiernos.
Agregue la salchicha y todos los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Producir
3 cuartos.
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