Pâtes Primavera (pour 8 personnes)

Cassez les extrémités dures des asperges et coupez-les en morceaux de 1 1/2 pouce.

Placer les morceaux d'asperges et le brocoli dans un cuiseur vapeur sur de l'eau bouillante; couvrir et cuire à la vapeur pendant 6 minutes.

Retirer du feu et réserver.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les carottes et les poivrons hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Retirer du feu et égoutter.

Mélanger la crème, le bouillon, les oignons verts, le basilic et le sel dans une poêle moyenne.

Cuire à feu moyen en remuant pendant 5 minutes.

Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage.

Égoutter et déposer sur un grand bol de service.

Ajouter les légumes réservés, le mélange de crème fouettée et les champignons.

Saupoudrer de fromage et de poivre.