Pasta Primavera(8 porciones)

Quite los extremos duros de los espárragos y córtelos en trozos de 1 1/2 pulgada.

Coloque los trozos de espárragos y el brócoli en una vaporera de verduras sobre agua hirviendo; cubra y cocine al vapor durante 6 minutos.

Retirar del fuego y reservar.

Saltee la cebolla y el ajo en aceite en una sartén grande hasta que estén tiernos.

Agregue la zanahoria y los pimientos picados y saltee hasta que estén tiernos y crujientes.

Retirar del fuego y escurrir.

Combine la crema, el caldo, las cebollas verdes, la albahaca y la sal en una sartén mediana.

Cocine a fuego medio, revolviendo, durante 5 minutos.

Cocine los linguini según las instrucciones del paquete.

Escurrir y colocar en un tazón grande para servir.

Agregue las verduras reservadas, la mezcla de crema para batir y los champiñones.

Espolvorea con queso y pimienta.