Name: Pasta Primavera
Ingredients: 1 lb. espargos frescos; 2 c. florzinhas de brócolis fresco; 1 cebola média picada; 1 clove alho picado; 1 tbsp. azeite; 1 cenoura grande, raspada e cortada diagonalmente; 1 pimentão vermelho doce médio, picado grosseiramente; 1 pimentão amarelo doce médio, picado grosseiramente; 1/2 lb. cogumelos frescos, fatiados; 1 c. chantilly; 1/2 c. caldo de galinha; 3 cebola verde picada; 2 tbsp. manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá. manjericão seco; 1/2 tsp. sal; 8 oz. linguine cru, partido ao meio; 1 c. queijo parmesão ralado na hora; 1/4 tsp. pimenta preta moída

Pasta Primavera

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Pasta Primavera é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de aspargos frescos, 2 xícaras. florzinhas de brócolis fresco, 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado e 1 colher de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte as pontas duras dos aspargos e corte diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada.

Coloque os aspargos e os brócolis em um vaporizador de legumes sobre água fervente; tampe e cozinhe no vapor por 6 a 8 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes.

Retire do fogo; reserve.

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