Name: Pasta Primavera
Ingredients: 1 tsp. ajo picado; 2 tbsp. aceite de oliva; 1 c. cebolla, picada; 1 c. champiñones rebanados; 1 c. brócoli picado; 1 c. calabacín en rodajas; 1 c. berenjena, pelada y cortada en cubitos; 1 c. apio en rodajas finas; 1 c. zanahoria en rodajas finas; 1 c. pimiento rojo y verde en rodajas; 1/2 c. vino tinto; 1 tbsp. hoja de albahaca (seca); 1 tbsp. hoja de mejorana (seca); 7 c. Tomates Heinz enteros pelados en jugo, cortados en cuartos (sin escurrir); 1 c. caldo de pollo, mezclado con 2 cucharadas. maicena; 1 lb. fideos fettucini, recién cocidos

Pasta Primavera

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Pasta Primavera es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharadita. ajo picado, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 c. cebolla, picada en cubitos, 1 c. champiñones en rodajas y 1 c. brócoli picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola pesada, dore ligeramente el ajo en aceite.

Agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente.

Agregue los champiñones, el brócoli, el calabacín, la berenjena, el apio, las zanahorias y los pimientos rojos y verdes y saltee hasta que estén tiernos.

Agrega el vino y los tomates.

Llevar a ebullición.

Agrega la mezcla de maicena y caldo y revuelve hasta que espese.

Agrega la albahaca y la mejorana.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Sirva sobre una cama de fideos fettucini calientes.

Sirva cubierto con parmesano recién rallado y queso mozzarella rallado.

Añade una hogaza de pan francés recién hecho y ¡wa la!

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