Name: Pasta Primavera
Ingredients: 1 c. gehackte Zwiebel; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. plus 2 EL. fettfreie Hühnerbrühe; 2 (15 oz. each) cans Tomatensauce; 4 tbsp. Honig; 2 tsp. zerstoßener getrockneter Oregano; 2 tsp. zerstoßenes getrocknetes Basilikum; Prise weißer Pfeffer (optional); 1 große rote Paprika, in 1-Zoll-Streifen geschnitten; 1 1/2 c. geschnittene Pilze; 1 1/2 c. gelber Sommerkürbis oder Zucchini, in dünne, 3,5 cm lange Stifte geschnitten; 1 1/2 c. Karotten, in dünne, 3,5 cm lange Stifte schneiden; 1 1/2 c. kleine Brokkoliröschen; 2 tbsp. plus 1 EL. Balsamico-Essig; 3/4 c. Erbsen; 10 oz. Vollkornnudeln, gekocht; 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebel; 2 tbsp. gehackte frische Petersilie

Pasta Primavera

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Pasta Primavera ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. plus 2 EL. fettfreie Hühnerbrühe, 2 (je 15 oz.) Dosen Tomatensauce und 4 EL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf Zwiebeln und Knoblauch in 2 Esslöffeln Brühe 5 bis 7 Minuten kochen oder bis sie bei mittlerer bis hoher Hitze weich sind. Tomatensauce, Honig, Oregano, Basilikum und weißen Pfeffer hinzufügen.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten leicht köcheln lassen.

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