Name: Pasta Primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c. azeite; 3 cloves alho picado; 2 cebolas grandes picadas; 2 cenouras, raspadas e cortadas em fatias finas; 2 c. florzinhas de brócolis fresco; 1 pimentão médio, cortado em tiras finas; 1 pimentão vermelho doce, cortado em tiras finas; 6 cogumelos frescos, fatiados; 1/2 c. creme de leite; 1/3 c. queijo parmesão ralado; 2 tsp . manjericão esmagado; 1/4 tsp . pimenta vermelha esmagada; 1/4 c. salsa fresca picada; 1/4 tsp . pimenta preta; 1/2 tsp . sal; 8 oz . linguine, cozido e escorrido

Pasta Primavera

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Pasta Primavera é um prato de massa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com c. azeite, alhos picados, cebolas grandes picadas, cenouras raspadas e cortadas em rodelas finas e c. florzinhas de brócolis frescas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande, adicione o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios, cerca de 2 minutos e meio.

Adicione a cenoura, o brócolis, o pimentão, os cogumelos, o manjericão e o pimentão vermelho esmagado.

Cozinhe por 5 minutos, mexendo até que os brócolis e as cenouras estejam crocantes e macios. Adicione o creme de leite, o parmesão, a salsa, o sal e a pimenta; cozinhe até ferver.

Despeje sobre o linguine cozido.

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