Name: Pasta Primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 C. Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 große Zwiebeln, gehackt; 2 Karotten, abgekratzt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 C. frische Brokkoliblüten; 1 mittelgroße Paprika, in dünne Streifen schneiden; 1 süße rote Paprika, in dünne Streifen schneiden; 6 frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1/2 C. Schlagsahne; 1/3 C. geriebener Parmesankäse; 2 tsp . zerstoßenes Basilikum; 1/4 tsp . zerstoßener roter Pfeffer; 1/4 C. gehackte frische Petersilie; 1/4 tsp . schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp . Salz; 8 oz . Linguine, gekocht und abgetropft

Pasta Primavera

⏱️ Fertig in 1h 50m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Pasta Primavera ist ein beeindruckendes Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Olivenöl, Knoblauch, gehackt, große Zwiebeln, gehackt, Karotten, ausgekratzt und in dünne Scheiben geschnitten und c. Mit frischen Brokkoliblüten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Olivenöl hinzufügen und Knoblauch und Zwiebeln etwa 2 1/2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Karotten, Brokkoli, Paprika, Pilze, Basilikum und zerstoßene rote Paprika hinzufügen.

5 Minuten unter Rühren kochen, bis Brokkoli und Karotten knusprig und zart sind. Sahne, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen; kochen, bis es kocht.

Über die gekochte Linguine gießen.

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