Name: Pasta La Cinenega
Ingredients: 3/4 c. cebollas verdes picadas; 2 cloves ajo picado; 1/4 lb. Champiñones marrones italianos, rebanados; 1/4 lb. champiñones blancos tiernos, rebanados; 2 champiñones shiitake grandes, rebanados; 1/4 tsp. pimienta negra; 4 calabacín mediano en rodajas; 1 c. pequeños floretes de brócoli; 4 tomates romanos grandes, rebanados; 2 zanahorias medianas, en juliana; 1 c. guisantes en rodajas; 1 lb. espárragos, recortados y rebanados; 2 tbsp. albahaca fresca picada; 2 tbsp. perejil fresco picado; 9 oz. linguini de espinacas, cocidos al dente; vino blanco seco; 1 cebolla morada pequeña picada

Pasta La Cinenega

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Pasta La Cinenega es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. cebollas verdes picadas, 2 dientes de ajo picados, 1/4 libra de champiñones marrones italianos, en rodajas, 1/4 libra de champiñones blancos tiernos, en rodajas y 2 hongos shiitake grandes, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.