パスタ・ファズール（パスタ・エ・ファジョーリ）

パスタ・ファズール（パスタ・エ・ファジョーリ）

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 25 min 👥 2人分 👁️ 4回閲覧

この古典的なイタリア系アメリカ人のホッとする料理は、どんな種類のソーセージにも合いますが、私はフェンネルとアニス風味の甘いイタリアン ソーセージと豆が好きです。手早く簡単にまとめられるボリュームたっぷりのスープです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#パスタ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

フライパンに油を中火〜強火で熱します。

ソーセージを細かく砕きながら焼き色をつけ、約5分。

熱を中程度に下げます。

みじん切りのセロリとみじん切りの玉ねぎを加えます。

玉ねぎが半透明になるまで4〜5分間調理します。

2分間調理してかき混ぜます。

トマトペーストを均一に分散するまで2〜3分間かき混ぜます。

スープ3カップを加えます。

火を強火にして沸騰させます。

塩、黒コショウ、ペッパーフレーク、オレガノを加えます。

スープが沸騰したら中火にし、よくかき混ぜながら約5分間煮ます。

スープの粘稠度を確認し、必要に応じてスープを追加します。

刻んだフダンソウをボウルに入れます。

冷水で覆い、葉を洗います。砂はボウルの底に落ちます。

フダンソウをザルに移して軽く水を切ります。スープに加えます。

葉がしおれるまで2〜3分間かき混ぜます。

白インゲン豆を加えてかき混ぜます。パスタが完全に調理されるまで、さらに 4 ～ 5 分間調理とかき混ぜを続けます。

火から下ろし、粉チーズを加えてかき混ぜます。

お好みに応じて、粉チーズをトッピングしてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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