Pasta y Verduras (Escarola, Chorizo y Frijoles)
Pasta y verduras (escarola, salchicha y frijoles) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cabeza de escarola, 1 libra de salchicha picante o dulce (a granel), aceite, 3 a 4 dientes de ajo y 1 lata de frijoles cannellini, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cortar y limpiar la escarola.
Dejar en remojo unos minutos.
Colocar la salchicha en una sartén con aceite y dorar.
Cuando la salchicha esté casi cocida, agregue el ajo y la escarola con 1 taza de agua.
Revuelva hasta que se mezcle con la salchicha.
Agregue los frijoles.
Hervir la pasta y escurrir.
Agrega la mezcla de salchicha a la pasta; agrega queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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