Pâtes "Aglio Ed Olio"
Les pâtes "Aglio Ed Olio" sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. huile d'olive extra vierge, 3 c. ail émincé, poivre grossièrement moulu, 4 c. de persil finement haché et 1 lb de capellini, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Chauffer l'huile dans une poêle à feu doux en ajoutant l'ail.
Remuez souvent jusqu'à ce que l'ail devienne doré, mais pas brûlé.
Faites cuire les capellini jusqu'à ce qu'ils soient al dente, égouttez-les bien et mélangez-les avec l'huile, l'ail, le sel, le poivre et le persil.
Servir aussitôt avec du fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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