Brocoli aux noix de fête

Cuire le brocoli selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre; bien égoutter et placer dans une casserole huilée de 2 litres.

Faites fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans une casserole.

Incorporer la farine; cuire brièvement, puis ajouter le lait.

Ajouter le bouillon de poulet et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Annuler.

Faites fondre les 4 cuillères à soupe de margarine restantes dans 2/3 tasse d'eau.

Mélanger avec la vinaigrette aux herbes et les noix.

Versez la sauce au bouillon de poulet sur le brocoli; saupoudrer uniformément du mélange de noix et cuire au four à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.

Donne 6 portions.

Contient environ 206 calories par portion.