Parmigiano (aubergine italienne)
Le Parmigiano (aubergine italienne) est un dîner facile. Fait avec 1 aubergine, 1 lb de hamburger, sauce à spaghetti (on pourrait utiliser du del grosses), 2 œufs et 1 c. fromage romano, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Pelez l'aubergine et coupez-la en tranches.
Tremper dans l'œuf et faire revenir, bien égoutter. Disposez dans un plat allant au four une couche d'aubergine, saupoudrez de fromage, puis de sauce.
Puis une autre couche d'aubergine, etc.
Assurez-vous qu'il y a de la sauce dessus.
Cuire au four 1 heure.
Servir chaud et coupé comme un gâteau.
🍷 Accords Parfaits
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