Filete Parmesano
El filete de parmesano es una cena fácil. Hecho con 1 solomillo de res (aproximadamente 4 libras), cortado de 2 pulgadas de grosor, 1/3 c. aderezo para ensalada italiano embotellado y 1/3 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Quite el exceso de grasa del bistec; corte el borde de grasa restante para evitar que se doble.
Coloque el bistec en un plato grande y poco profundo.
Vierta el aderezo para ensalada encima.
Deje reposar de 2 a 3 horas a temperatura ambiente. Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla.
Coloque el bistec sobre la rejilla de la asadera.
Unte el aderezo del plato encima.
Ase a 8 pulgadas del fuego durante 15 minutos.
Doblar; Ase durante 10 minutos.
Espolvorea queso parmesano encima; Ase durante 5 minutos para la carne poco hecha o hasta que el bistec esté cocido.
Retirar a la tabla de cortar; cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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