Cuisson à l'oignon et au parmesan
La cuisson aux oignons et au parmesan est un dîner moyennement facile. Composée de 6 oignons moyens tranchés, 1 tasse de céleri coupé en dés, 8 t de beurre ou de margarine, divisés, 1/4 tasse de farine et 1 t de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les oignons et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une grande poêle dans 3 T de beurre; égoutter et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le beurre restant; incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer progressivement le lait et porter à ébullition.
Cuire 2 minutes jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Verser sur les légumes et remuer pour bien enrober.
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