Parmesan-Zwiebel-Auflauf
Parmesan-Zwiebel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 Tasse gewürfeltem Sellerie, 8 TL Butter oder Margarine, geteilt, 1/4 Tasse Mehl und 1 TL Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebeln und Sellerie in einer großen Pfanne in 3 EL Butter anbraten, bis sie weich sind. abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einem Topf die restliche Butter schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren und zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Über das Gemüse gießen und vermischen.
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